種のセミナーでいろいろ勉強しています。歴史的に見るとタネの伝播力と多様性が面白いですよ。　ただ、農作物の現状を見ると面白がってはいられません。2,019年の国連の調査によると、この100年の間に作物在来種...

100％天然のだし「味わいだし」が選ばれている理由について、 森江もたまには科学してみました。　朝にお味噌汁を飲むと健康やダイエットに良いと聞いたことがありますか？お味噌汁は朝の毒消しと言われるほど健...

厳しかった１月の寒さがそのまま２月に引き継がれているようで、天気予報の最高気温に油断してたら底冷えの寒さに震えて過ごした２月の初日でした。 なんとか、柔らかいほしいもの甘さに救われています。

いつものイラストポエムの代わりに掲載した先月の和紙人形。　お客様からの評判も良かったので、今月はこのページでご紹介します。　大滝さんの和紙人形は平安絵巻の世界から浪漫主義時代の市井の生活まで幅広い...

タイトル右の写真は栗煮空さんからいただいた兎のバルーンアートのミカンのところに私の顔をコラージュしてみました。新年早々お見苦しい顔で失礼いたします。 『ちょっとお知らせ』---お百姓さんが作ったス...

有機給食は現在約５０の市町村で実施中で８０近い市町村でも実現に向けて活動中。　７６の自治体では給食は無償！　ちなみに韓国では高校まで無償給食実施中です。 諸外国に比べると規模もスピードも比較に...

　今月号は初めての試みとして、いつものイラストポエムの代わりに11月6日に多度津町の弘濱書院で出会った素敵な和紙人形たちに表紙を飾ってもらいました。12月4日にも展覧会がありますので是非足を運んでみてく...

先週は腰を痛めて、膝の調子も悪く、夜散歩も近所で済ませました。それでも、歩き始めると皆既月食の夜ということで空を見上げる人も多く、ついついといろんな所へ出向いてしまいます。 善通寺の路地裏に上...

米屋の親父の配達日記３３０号：食料危機に突入してますが・・・・・・雲の形が変わり、風も冷たくなり、街路樹も次第に色付き始めました。祭りはなくても秋は来るんですね。　　10月22日は先月号でもご案内の鈴...

先月号でも告知していた脱！「今だけ、カネだけ、自分だけ」の鈴木宣弘先生の講演会の案内です。香川県丸亀市での講演ですので、お近くの方は資料代1,000円だけで参加できますよ～。

「タネは農の基本であり 私たち日本人の命を繋いできたものである」：山田正彦（元農林大臣）著「タネはどうなる!?」　の前書きの１文です。　始まりは子どもたちの食環境健全化のために、学校給食を良くするた...

天気のいい日は青空に秋の雲が広がり、木陰に入れば風も爽やかに吹いてくるようになりました。でも、台風の季節でもあり、天気は急変、いきなりの豪雨に驚かされることも度々。 昔の長閑な秋の日は記憶の彼...

　”コロナ以外にもウクライナ、旧統一教会、サル痘などと世情はにぎやかですが、その陰で『食』の問題が深刻に！？” 　6月から日曜種思考セミナー「種の社（たねのやしろ）」（岡崎 仁壽講師）に参加してい...

＝＝ちょっとおしらせ＝＝ 「やっぱり　味わいだし」　市販のお出汁の原材料には「イワシ」「カツオ」「椎茸」など本来の原材料の他に、「アミノ酸、タンパク加水分解物、酵母エキス、○○エキス、食塩、人工甘味料...

・・・善通寺近辺の７つの四国霊場は71番から77番まであり、 その７か寺を七夕の時期に回る七夕めぐりが昨年好評でした。昨年は６月２６日から７月７日まで弥谷寺から道隆寺までそれぞれの寺院で綺麗に飾られた笹...