狭山茶の代表的な品種「さやまかおり」を徳島県上勝町の大自然の中で約7年かけて育てたプレミアム阿波晩茶。 生産量も在来種の約15%と希少価値の高いお茶です。 豊かな香りとしっかりとした深い味わい。既存の晩茶より酸味もマイルドです。 上勝阿波晩茶は、無農薬栽培の茶葉を茹でて樽に漬け込み乳酸菌発酵させた、世界でも類を見ない貴重なお茶。 乳酸菌発酵による独特の製法で「さわやかな酸味」が特徴。 カフェインが極めて少ないので、妊婦さんや、赤ちゃんからお年寄りまでどなたでも飲んでいただけます。更にお通じの改善や鼻ムズの軽減などにも良いとされています。 上勝阿波晩茶について 阿波晩茶は徳島県の山間部で作られる、ゆでて漬け込み乳酸菌発酵させた独特の風味のお茶。世界的にも乳酸発酵をさせるお茶はあまり聞いたことがないのでは。乳酸飲料でもあるため健康に良いことは言うまでもありません。 古風な製茶技術を伝えているとして、日本の茶をめぐる食文化を考える上でも注目され、2021年3月には国の重要無形民俗文化財に登録されました。 お茶の特徴 上勝阿波晩茶には乳酸菌発酵による独特の製法で「さわやかな酸味」があります。 上勝町の家ごとに摘まれ、漬け方も若干の違いがあるため、香り、味に違いがあります。 そのため色んなお茶を飲み比べて自分の好きな銘柄を探してみるのもおすすめ。 その他にもこんな特徴が。 ・カフェインの含有量が極めて少ないため、赤ちゃんや妊婦さんでも安心して飲むことができる。 ・抗アレルギー成分が入っており、花粉症や鼻炎などのアレルギーに対して反応がマイルドになる(※個人差あり) ・完全無農薬のオーガニックティー --------------------------- 【内容量】 30g（缶入り） 【容器サイズ】 直径9.8cm、高さ14.0cm 【保存要件】直射日光・高温多湿を避けて、移り香にご注意ください。

★クリックポストで「菌ちゃんげんきっこ」や「グリーンタイプの菌ちゃんげんきっこ」といっしょに、 ★全国一律２００円の送料で発送もできます。 ★このページのオプションで選んでください。 ★それ以外の商品と宅急便で送る場合はオプションの選択はしないでください。 ----------------------------------- 海の栄養をたっぷり含んだ自然食品です。 着色料は使用していない自然な色で、そのまま食べても美味しいと評判です。 高たんぱく質、高カルシウムなどをはじめ、オメガ3やアスタキサンチンなど貴重な栄養素も含むとてもめずらしい乾物として注目を集めています。 【使いやすい！】 当店の「素干しあみえび」はしっかりと乾燥されています。 ですのでそのまま食べても香ばしく、何にでも入れてお使い頂けます。 味噌汁、サラダ、ご飯、パスタ、炒め物などなど幅広くオススメです。 【「干し」と「素干し」の違い】 一般的に多く流通している「干しあみ」と呼ばれるものは、一度塩ゆでしています。 そのため塩分が多くなるとともに、オメガ3やアスタキサンチンなど高温に弱い栄養素が流れて出てしまっています。 それに対してコチラの「素干しあみえび」は生のまま、そのまんま乾燥させています。 ですので、栄養ももれなくしっかりと残っているという特徴があります。 【栄養たっぷり！】 素干しあみえびは天然の栄養たっぷりな食材です。 高タンパク質、高カルシウムをはじめ、オメガ3やアスタキサンチンなど貴重な成分を含んでいる珍しい乾物です。 特にアスタキサンチンは最近の注目度も急上昇中！ 強い抗酸化作用があり、肌の保湿・バリア機能の維持、眼精疲労の軽減や、疲労回復、血流改善、血圧や悪玉コレステロールの抑制などがあると言われています。 ●栄養成分（100g当り） 熱　　　量：354kcal タンパク質：74.4g 脂　　　質：4.6g 炭 水 化 物：5.0g 食塩相当量：2.77g カルシウム：1860mg アスタキサンチン：7.59mg

阿波国の領主、蜂須賀公の御膳に供されたのが由来となる、徳島の郷土味噌。 甘みと塩味のバランスが良く、しっかりしたコクと風味があるため、 シンプルな具材の味噌汁から豚汁まで幅広く使えて、あらゆる料理に高いパフォーマンスを発揮します。 特にいりこ出汁と相性が良く、スッキリした味わいは、味噌汁に毎朝食べても飽きません。 また、夏の暑い時期に味噌汁はちょっと…という方には、煮干しと細ネギ、酢（すだち果汁）を絡めた酢味噌はいかがでしょうか。 味噌汁と同等の栄養が取れるため成長期のお子さまに、また大人には酒の肴として簡単に作れるオススメの一品です。 井上味噌に惚れ込んだ理由 これまで全国を訪問し、さまざまな味噌を食べてきましたが、井上味噌に初めて出会った時、群を抜いた美味しさに衝撃が走り、これまでの味噌の概念が覆ったことを今でも鮮明に覚えています。 そして未だ、この衝撃を超える味噌には出会っていません。 この度改めて井上味噌の美味しさの秘密は何かを直接取材をする中で「もろぶた糀」「厳選した素材」「味噌蔵と木樽」の3つを大切にしていること、自然に逆らわず、鳴門の風土や気候を存分に生かして、発酵の後押しをしていることを知らされました。 伝統の手仕事による本格味噌は日本やフランスのミシュラン三ツ星を獲得しているレストラン・料亭で採用され厚く支持されています。 さらにフランスでは高級調味料として取引されています。 プロの料理人やシェフに高評価を得ている「本格味噌」を、食に対する感度の高いお客様にぜひ知っていただき、日々の食生活やハレノヒの大切な素材としてご賞味いただきたく、あわい商店で取り扱いをはじめました。 一度使いだしたら手放せなくなる、上品でふくよかな唯一無二のこの味を、是非ご堪能ください。 井上味噌醤油について 明治八年の創業以来、鳴門の風土と四季の恵み、先人の知恵と工夫が織りなす「昔ながらの味」 変わる事のない手仕事による味噌づくりを受け継いできました。 【井上味噌醤油が大切にする3つのこと】 伝統の「もろぶた糀」 井上味噌の風味を醸すために欠かせない米糀は、長年受け継いできた「もろぶた」という木箱を使い、約四十時間、麹菌に寄り添いながら「手仕事」にて育て上げます。 全量国産の「米」「大豆」「塩」 醸造に適した国産の「米」「大豆」「塩」を厳選しておりますが、代々の教えにより銘柄や配合は非開示にしているそうです。 「味噌蔵と木樽仕込み」による天然醸造 震災により失った醸造環境を取り戻すべく、2023年4月に「土壁造りの醸造蔵」を新築しました。 「宮大工」と「左官職人」による伝統技術を未来に繋ぐと共に、「当蔵の味噌造り」も復興を遂げることができました。また、明治八年の創業より受け継ぐ「杉樽」で天然醸造されることで、多量の旨味や香りを醸します。昔ながらの味を醸し続けるために、当蔵では「司製樽」に依頼し、2015年に仕込み木樽を3樽新調。 妥協することなく自然に寄り添い作られた、こだわりの味噌を一度ご賞味ください。 ＊参考レシピ ◆豚汁 ＜豚肉、ゴボウ、人参、大根、コンニャク、白ネギ＞ ①だしと白ネギ以外の野菜を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉をいれて中火で 野菜が柔らかくなるまで煮る ②白ネギを加えて火を止め、ひと呼吸 おいてから味噌を溶く ※ 豚バラブロックを厚めに切ると美味 ◆イリコ味噌（香川県の郷土料理） ＜材料＞いりこ：20〜50g　味噌：100g（熟成したもの）　砂糖、みりん：各大さじ2〜4　酒：大さじ2　ごま油：大さじ1 ＜手順＞フライパンでいりこを強火で乾煎りし、香ばしい焼き色をつけて水分をしっかり飛ばします。煎ったいりこを細かく砕きます。鍋に味噌、砂糖、みりん、酒を入れて弱火にかけ、よく練り上げます。砕いたいりことごま油を加え、全体にとろみがつくまで弱火で混ぜ合わせます。 ＜おすすめの食べ方＞ご飯のお供にするおにぎりに塗って焼く（焼きおにぎり）ナスやキュウリなどの野菜に添える ◆天かすの味噌汁 ＜鳴門金時（さつまいも）、小松菜、天かす＞ ①だしで鳴門金時を煮て、小松菜を煮る ②火を止め、ひと呼吸おいてから味噌を溶く ③食べる前に天かすをちらす ※ 金時芋は煮すぎると崩れるので注意 ※ 天かすの代わりに天ぷらでも美味しい 味噌汁の調理のコツ 一、「一人前」は150～200ccが目安 二、「味噌」は「だし」の12%が目安 三、具材から出る灰汁をとる 四、火を止めて一呼吸おいてから 味噌を溶き、「味見」して調節する 五、味噌を溶いた後は沸騰させない 六、煮直しは煮えばな（80°c）以下で ※ 味噌の適量は「味噌の特徴」「だし と具材の具合」によって調節が必要ですので、少量から徐々に足して味見して下さい。 ※ 加熱処理されていない「生味噌」を使うと風味高いみそ汁に仕上がります。

商品名：狭山茶ようかん 狭山茶ようかんは、上質な狭山茶を贅沢に使用した、風味豊かな和菓子です。 その特徴は、甘さ控えめで、深い茶の香りを引き立てる上品な味わい。 口に入れると、しっとりとした食感が楽しめます。 当商品は、国内製造の砂糖と白餡を使用し、素材そのものの美味しさを大切にしています。 厳選された茶葉と寒天を組み合わせることで、自然な甘さと共に、ほのかな塩味が広がり、老若男女問わず喜ばれる逸品に仕上がりました。 お召し上がりの際は、高温多湿や日光を避けて保存してください。180日間の賞味期限がございますので、日々のお茶うけや贈り物にもぴったりです。パッケージはコンパクトで、持ち運びもしやすいサイズ（11.5×5.5×1.6㎝）でご用意しています。 特別なひとときを、狭山茶ようかんでお楽しみいただければと思います。 ぜひ、心温まる和の甘味をお試しください！ ----------------------------------------- クリックポストで全国一律送料200円

紀州南高梅の最大の魅力は、 とろけるように柔らかい果肉と、豊かな香りです。皮が非常に薄く、種が小さいことも特徴です。 黄色く熟した梅は、太陽が当たった部分がほんのりと紅色に染まり、美しい姿を見せます。まだ青い未熟な実であっても、皮が薄く、果汁が多いので、様々な料理に適しています。 そんな南高梅を塩だけで漬け天日に干しました。皮がうす〜く、果肉が多くてジューシィで一年物の　ふっくら、おいし〜い　南高梅です（＾＾） ちょっとしたお持たせに最適です。きっと喜ばれることでしょう！ 南高梅を食べて「しょっぱい！」と感じたら体が酸性に傾いていますよ食欲増進　疲労回復　梅はその日の体の調子を知るバロメーター。 『梅はその日の難逃れ』１日１個は食べましょうネ。 ----------------------------------------- レターパックで全国一律送料・消費税込みで発送いたします。

★クリックポストで発送します。 オリゴ糖の濃度90％以上、湿気をほとんど吸わず、140度までの耐火性があります。添付のスプーン擦り切れ一杯で5ｇです。 　世の中に腸内善玉菌を増やすというサプリはたくさんあります。 その中でも、特にビフィズス菌という善玉菌の王様を増やすことはとても重要です。 　ビフィズス菌の働きは、非常に多いのですが、特に注目している働きこそ 　●食べた食品が大腸に入ってきたとき、その食品の腐敗を促進させる悪玉菌の働きを抑制すること 　●ポリープを作り、アレルギーを悪化させている 『カンジタ』 というカビを抑制すること 　食品の腐敗によって猛毒が生じ、 それがシミや糖尿、ガンを誘発する『活性酸素』の体内最大の発生原因を作り、 その毒性を軽減するために肝臓、腎臓の解毒器官が疲弊してしまいます。 肝臓の機能低下は、即、お肌の水分保湿性がガクっと落ちて、乾燥させる現象となって現れます。 　とはいえ、食べ物として取り入れたビフィズス菌は、たとえ生きて腸まで届いたとしても、 そのままあなたの腸内に住みついてはくれないのです。 あなたの腸にはもともとビフィズス菌が住んでいるのですが、 ビフィズス菌には36種類以上の種類があり、 それぞれが協力しあうわけではないのです。 　では、どうやってあなたの腸のビフィズス菌を増やすのか？ そこで必要になるのがビフィズス菌のエサなのです。 オリゴ糖が有効な餌だというのはもはや常識ですが、 その中でもビートオリゴ糖が最強です。 『奇跡のオリゴ』は、ビートオリゴ等を中心に木から抽出した最新のオリゴ糖「セロビオース」も配合しています。 セロビオースは免疫系に最も影響力のある善玉菌「フェカリス菌」などをのエサになります。 　そして、そのフェカリス菌にこそ私がこの商品に奇跡と名づけた理由があります。 「フェカリス２３」はエンテロコッカス・フェカリス菌を熱処理することで、 生菌の3倍の力を発揮します。 死菌ですから、安定していて保管場所を選びません。 また、食品として、最適な状態で腸に届き、濃縮することで大量に摂取できるようになりました。 そのパワーも数々の特許により証明されています。 奇跡のオリゴにはビートオリゴ、セロビオース、フェカリス２３が 絶妙に配合されてビックリ感動のオリゴ糖になりました。 原料 甜菜（ビートオリゴ）、セルロース（セロビオース）、 乳酸菌（ＦＫ23）、デキストリン 重量 230ｇ 価格 3,240円（消費税込み） 　 注）身体に合わない場合はお控え下さい。

『菌ちゃんげんきっこ』は大地といのちの会の吉田俊道先生が考案し、製造している 頭ごとの焼アゴ・いりこ、昆布と干ししいたけ、晴天日の朝採り空芯菜・キクイモの乾燥粉末です。 ★季節によって旬の野菜に切り替えています。 １袋５８グラムとたっぷりサイズで７１０円（税込） 　★★★只今、おひとり６袋に制限させていただいております★★★ 　★★★他の商品と同梱で送る場合は宅急便になります　　　★★★ 外食や半調理済みの野菜、加工食品を使うことの多い人は、たくさん食べていても、主要ミネラルは不足し、微量ミネラルや植物性栄養素はほとんど摂れていないことが想定されます。 　そんな方は、これを毎食たっぷりふりかけて食べると、 不足していた栄養素が補給されるために、 心や体の不調が改善されるのを自覚することがあります （不調の原因が別にある場合は改善は期待できません） 　心や体の不調を感じる方は、 食事のたびに、何にでもふりかけて、１人で2週間以内に使い切ってみて下さい。 　★★★おひとり６袋に制限させていただいております★★★ 　★★★他の商品と同梱で送る場合は宅急便になります★★★

『菌ちゃんげんきっこ』は大地といのちの会の吉田俊道先生が考案し、製造している 頭ごとの焼アゴ・いりこ、昆布と干ししいたけ、晴天日の朝採り空芯菜・キクイモの乾燥粉末です。 ★季節によって旬の野菜に切り替えています。 ★『菌ちゃんグリーンタイプ』は魚関係をすべて入れていない、 　植物だけの菌ちゃんげんきっこです。 　 ※その季節で一番パワーのある野菜を配合するため、 色や味が季節により若干変化します。 　★★★只今、おひとり６袋に制限させていただいております★★★ 　★★★他の商品と同梱で送る場合は宅急便になります　　　★★★ 外食や半調理済みの野菜、加工食品を使うことの多い人は、たくさん食べていても、主要ミネラルは不足し、微量ミネラルや植物性栄養素はほとんど摂れていないことが想定されます。 　そんな方は、これを毎食たっぷりふりかけて食べると、 不足していた栄養素が補給されるために、 心や体の不調が改善されるのを自覚することがあります （不調の原因が別にある場合は改善は期待できません） 　心や体の不調を感じる方は、 食事のたびに、何にでもふりかけて、１人で2週間以内に使い切ってみて下さい。

「パッケージを変更して、クリックポストに対応しました」 ★★★☆☆☆★★★ ※800ｇ入りはそのままです。 　Ａ４サイズの真空包装で、クリックポストで送れます。 　1袋でしたら、送料198円 弘法大師・智証大師に続いて、善通寺市から誕生した平成のダイシは、モチモチ、プルプルのダイシモチ 　ダイシモチは善通寺市内の農業試験場で1997年に育成された品種で、 お大師さんにゆかりの地ですので、 「ダイシモチ」と命名されました。 　食物繊維が精白米の約30倍も多く含まれ、 特に、水溶性食物繊維のβグルカンの含有量は 玄米と比べても約9倍の多さを示しています。 　当地では名産のうどんはもちろんのこと、 蕎麦やパンクッキーなどにも使われほど、 その魅力に注目されています。 特筆すべきは、その食物繊維にあります。 100ｇあたり、なんと総量16.7ｇもあり、 しかも、その内6.8ｇは水溶性食物繊維のβグルカンです。 これは、玄米のβグルカン量の約9倍になります。 うどん県ですので、うどんにはもちろんのこと、 蕎麦やパン、クッキーにも使われるほど注目を集めていますが、 その魅力を一番活かすのは 麦ごはんです。 普段のお米に２割ほど混ぜて、その分水加減を多めにして、 あとはいつもどおりに炊飯して下さい。 栄養満点で モチモチ、プルプルの美味しい麦ごはんが炊きあがります。 冷めても美味しさは変わりません。 表面の紫色はアントシアニンですので、ご安心下さい。 ★この商品単品でのご注文でしたら クリックポストで発送できます。

『食べ物に化学物質はいらない！　本当の自然、天然素材100％』 ★無添加（保存料・化学調味料・酵母エキス・タンパク加水分解物・人工甘味料・香料・塩分） 名称　　味わいだし 原材料　キャッサバ芋（タイ産） 　　　　カタクチイワシ（福岡・長崎近海） 　　　　カツオ（鹿児島県近海） 　　　　昆布（北海道） 　　　　原木栽培シイタケ(大分県） 　　　　無臭ニンニク（山口県） 内容量　500ｇ 賞味期限　別途掲載 保存方法　直射日光・高温多湿を避け 　　　　　密封容器にて保存（常温でも可） 製造者　ペプチドリップ株式会社 　　　　山口県山陽小野田市鴨庄7-6 ----------------------------------- 栄養成分表示100ｇ当たり 　エネルギー　368kcal 　タンパク質　4.5ｇ 　脂質　0.1ｇ 　炭水化物　84.9ｇ 　塩分相当量　4.37ｇ 　カルシウム　678ｍｇ ----------------------------------- ★写真にあるような調味料入れ（百均などにあるもの）に小分けしておくと 　使いやすくて便利です。 ----------------------------------- 『味わいだし』１袋（500ｇ）　３，２４０円 魚は調理で食べる部分は約４０％。人間の健康に大切なミネラルのほとんどは残りの60％に。 「頭からしっぽまで丸ごと食べられたら、全栄養が摂取できる」 との思いから、化学合成添加物は一切加えずに、カルシウム・マグネシウムなどをそのまま残した天然素材100％のペプチドだしが出来ました。 　　　　★★★レシピ★★★ ■水やお湯で溶いて「だし」に♪ 　水 1 カップに 5 ～ 10ｇで、 澄み切った黄金色の「一番 だし」がつくれます。 　 味噌汁や、うどん、そばな どの和食はもちろん、 　フレンチ、イタリアンなど、ジャンルを選ばずどんな料理のベースにもお使いいただけます。 ■お湯で溶いて栄養スープに♪ 　 食欲のないときや運動後の体力補強、 　赤ちゃんからお年寄りまでの 栄養補給源に◎。 　大さじ山盛り1 杯 （約 10ｇ）に 200 ～ 250ml のお湯 　 が『栄養スープ』の目安です。 　適量の天日塩やコショウ、ネギ、梅干し、ワカメな 　どを加えると、いっそう美味しくなります♪ ■粉のまま調味料として♪ 　・浅漬けに（お塩と一緒にもみ込むと、短時間で美味しい浅漬けに！） 　・お味噌汁に（お味噌汁に足して美味しさアップ！ご家族の栄養補給にも♪） 　・だし巻き玉子に　・お好み焼きに　・だし茶漬けに　・カレー にも　 　・野菜炒め に・炒飯 に ----------------------------------- 『味わいだし』 だからあの人にもオススメしたい♡ ・やさしい原料 なので赤ちゃんの離乳食に！ 　　　保存料、化学調味料、香料、着色料、甘味料不使用。 　　　塩分も入っていないので、すくすく育ってほしい 　　　赤ちゃんの離乳食にも向いています。 ・カルシウムが豊富 だから成長期のお子様に！ 　　　約10ｇでカタクチイワシ3～4匹分の栄養に相当。 　　　豊富なカルシウムに加えて、 　　　相乗作用が期待できる無臭ニンニクの 　　　スタミナパワーを育ち盛りのお子様にもぜひ！ ・簡単に栄養たっぷり だから一人暮らしの方にも！ 　　　大さじ山盛り1杯（約10ｇ）を200～250ｍｌの 　　　お湯に溶くだけで簡単栄養スープに！ 　　　偏った食事が気になる忙しい一人暮らしの心強い味方です。 ・吸収力◎ 体力が心配なご高齢者の方にも！ 　　　「ペプチド」化されたタンパク質は分子が小さく 　　　わずかな時間で栄養を吸収することができます。 　　　体力を消耗せず吸収ができることから 　　　「飲む点滴」とも言われます。

太平洋のど真ん中で３００万羽の海鳥を養う豊かな海水から出来上がった塩は、最後の最後まで汚染されることもなく、海の元素６０種以上の姿と内容を保ちながら結晶になります。 他の塩のように、煮ることも他の栄養素やニガリなどを加えることもありません。３ヶ月の間燃える太陽と、夜は銀色の月の光に照らされて、最後の一滴に至るまで干しあがった海の塩です。 この塩の塊を水に入れると、水晶さながらに輝きだし、結晶となったミネラルが、プランクトンが泳ぐようにほぐれだします。 　★★★２袋までならクリックポストがご利用可能です　　　★★★ 　★★★他の商品と同梱で送る場合は宅急便になります★★★

外食や、弁当、惣菜、半調理済み食品など、購入食が多い方で、魚が苦手な方、動物食を避けたい方にはこちらがお勧めです。 魚関係をすべて入れない、植物だけの菌ちゃんげんきっこです。　 ※その季節で一番パワーのある野菜を配合するため、 色や味が季節により若干変化します。 ※原料にイリコとアゴが含まれないのでうま味が十分ではありません。 普通タイプと混ぜて使うのもお勧めです。 現代農業は畑に海藻等をいれなくなり、 さらに最近の酸性雨でますます土壌中のミネラルは溶脱していて、 陸の食べものだけでは、私たちは微量ミネラル欠乏になりやすいのです。 でも、菌ちゃんげんきっこに配合している陸の野菜は、すべて菌ちゃんふぁーむ産です。 竹や木や雑草、そして海藻やかきがら石灰を入れることで、 ミネラルをバランス良く含んだ、菌ちゃんたっぷりの畑で育ったものです。 ミネラルも十分で、さらに魚類を使っていない分、抗酸化成分や微生物代謝物質がたっぷり含まれていることになります。 欠点は、煮干しやアゴが入っていない分、うまみが弱まることですが、 そのことで、かえってより多くのものに混ぜることが出来るようになります。 例えばトマトジュースに混ぜて、野菜ジュースにして飲むと、とても楽ちんで美味しいです。 もちろん、あらゆるスープやカレー、ハンバーグ、チャーハンなどに混ぜて使えます。 通常の菌ちゃんげんきっこはちょっと苦手だなあと感じる方は、どうぞこのグリーンタイプをお試し下さい。 調理の際のダシ代わりに使ったり、出来上がった汁物に加えるのがいちばんお勧めですが、 できれば1食だけに集中して使うのではなく、1日3食のすべてにふりかけて、一定期間継続して食べ続けることです。 野菜が苦手な方も、ごく少量から始めて、少しずつ増やすと大好きになる例が多いです。 ※30分煮だすと液体エキスができるので、それを好物の食べ物、飲料に混ぜるという方法もあります。 魚の旨味もいっしょに食べたいという方には 　味わいだし　をいっしょにお召し上がりください。 『味わいだし』は鰹やイワシを頭からシッポまで鱗も含めて丸ごと煮詰めてペプチド状にした健康スープの素です。 菌ちゃんげんきっこグリーンタイプの野菜のパワーと併せて元気いっぱいの食品です。 ６袋まで１個口で発送できます。