むぎゅ～ポン（ダイシモチ100％のポン菓子）

ダイシモチをポン菓子に加工するとβグルカンとミネラル豊富な健康スナックの出来上がり。製造風景はユーチューブで御覧ください
商工会議所でのダイシモチの普及のための商品開発コンテストに登録した当時は、
商品名もただ単に「ダイシモチのポン菓子」でした。
生産量も少なく、全く知名度もなく、認知度ほぼゼロの「もち種の大麦」を如何にして全国に向けて販売していくか、
官民力合わせて（といっても参加者は１０数名、ほとんどが行政と商工会議所職員でした）何度も会議をして、
商品化のためのコンテストを開催することになりました。
農家に頼み込み、数年の後になんとか最低の生産量をクリアして販売できるようになったときに残っていた唯一の商品が
現在の『むぎゅ〜ポン』でした。