ダイシモチ2kgコース

¥ 2,100

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      • 愛媛県 700円
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      • 福岡県 800円
      • 佐賀県 800円
      • 長崎県 800円
      • 熊本県 800円
      • 大分県 800円
      • 宮崎県 800円
      • 鹿児島県 800円
    • 沖縄

      • 沖縄県 3,000円

★永らく売り切れが続いていた善通寺からお届けする善通寺産「ダイシモチ」
 今年は天候に恵まれ、近年にない豊作です。
 とは言え、全国からのご注文にはまだまだ制限がございますが、
 数量を限定して、安定的にお届けしたく思いまして、
 6月15日より定期お届けコースを開始いたしました。★
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 ☆お一人様、1コースずつでお願い申し上げます☆
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 ダイシモチは善通寺市内の農業試験場で1997年に育成された品種で、
お大師さんにゆかりの地ですので、
「ダイシモチ」と命名されました。

 食物繊維が精白米の約30倍も多く含まれ、
特に、水溶性食物繊維のβグルカンの含有量は
玄米と比べても約9倍の多さを示しています。

 当地では名産のうどんはもちろんのこと、
蕎麦やパンクッキーなどにも使われほど、
その魅力に注目されています。

特筆すべきは、その食物繊維にあります。

100gあたり、なんと総量16.7gもあり、
しかも、その内6.8gは水溶性食物繊維のβグルカンです。

これは、玄米のβグルカン量の約9倍になります。 うどん県ですので、うどんにはもちろんのこと、
蕎麦やパン、クッキーにも使われるほど注目を集めていますが、
その魅力を一番活かすのは
麦ごはんです。

普段のお米に2割ほど混ぜて、その分水加減を多めにして、
あとはいつもどおりに炊飯して下さい。

栄養満点で
モチモチ、プルプルの美味しい麦ごはんが炊きあがります。
冷めても美味しさは変わりません。
表面の紫色はアントシアニンですので、ご安心下さい。

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